/* Talks am Freitag, 14. Juni 2019, ab 19:00 */ Probieren wir das mal mit der Vortrag...

[stratum0-wiki.git] / Bierbrauen.mw

diff --git a/Bierbrauen.mw b/Bierbrauen.mw
index 2e80321..9b28f54 100644 (file)
--- a/Bierbrauen.mw
+++ b/Bierbrauen.mw
@@ -11,37 +11,47 @@
 Es gibt 8 große (18l) und zwei kleine(9l) Stratum0-Fässchen
 {| border="1" cellpadding="2" cellspacing="0" style="text-align:center;"
 |-
-! Fass-Nr. !! Zustand 
+! Fass-Nr. !! Tara !! Zustand 
 |-
 | 01
-| leer
+| 
+| Campino
 |-
 | 02
-| SNPA Silvester, angebrochen, aber quasi noch voll
+| 
+| leer
 |-
 | 03
-| leer
+| 
+| Campino
 |-
 | 04
-| leer
+| 
+| SNPA
 |-
 | 05
-| leer
+| 
+| SNPA
 |-
 | 06
-| leer, ungelabelt
+| 
+| Campino
 |-
 | 07
-| leer, ungelabelt
+| 
+| SNPA
 |-
 | 08
-| leer, ungelabelt
+| 
+| leer
 |-
 | 09 klein
-| aktuelles Spülfass, ungelabelt
+| 
+| aktuelles Spülfass
 |-
 | 10 klein
-| zukünftiges Spülfass, Gummi kaputt, ungelabelt
+| 2750g
+| zukünftiges Spülfass, Gummi kaputt
 |}
 
 == Rezepte ==
@@ -72,7 +82,7 @@ Eine große Küche mit Gasherd wäre vorteilhaft. Freiwillige vor. Ansonsten im
 
 == Checkliste ==
 
-=== spätestens 2 Wochen vor Termin ===
+=== spätestens 4 Wochen vor Termin ===
 
 * Anmeldung beim Hauptzollamt
 * Mail an die Poststelle des HZA mit folgendem Inhalt:
@@ -121,7 +131,21 @@ Meine Haus- und Hobbybrauernummer lautet: $Nummer </blockquote>
 
 Labels:
 * [[:Datei:Freebeer Fass Label.svg|Fassbeschriftung für die Fässer im Space]]
-* [[:Datei:Freebeer Flasche Label.svg|Label für Flaschen]] im Format passend für den [[Zebra LP2824|Etikettendrucker]]
+* [[:Datei:Freebeer Flasche Label.svg|Label für Flaschen]] im Format passend für den [[Zebra LP2824|Etikettendrucker]], [[:Datei:Freebeer Flasche Label_alternative.svg|alternatives Label]]
+
+Treberbrot Rezept:
+
+Zur nachhaltigen Verwertung der verwendeten Resourcen könnte man aus den Maischeresten noch Treberbrot machen. Die Rezepte sind essentiell immer gleich, allerdings ist die Menge des pro brot verbrauchten Treber eher homeopatisch.
+
+* 500g Weizenmehl
+* 250g Treber
+* 1 Packung Trockenhefe
+* 1 Teelöffel Salz
+* 250ml Bier
+
+Zubereitung: Zutaten miteinander verkneten, mit einem Tuch abgedeckt für 30 Minuten warm ruhen lassen. Den fertigen Teig in einer Form oder als Fladen bei 220° Ober- / Unterhitze bzw. 200° Umluft für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
+
+Quellen: [https://madamedessert.de/treberbrot/| das Rezept], [https://www.besserbrauer.de/treber-rezepte-einfaches-herzhaftes-treber-brot/| nochmal das gleiche Rezept] und [https://bierselbermachen.de/treberbrot-rezept/| noch wer hat es kopiert]
 
 == Vorhandene Ausrüstung ==