/* Biete Backofen */

[stratum0-wiki.git] / Pizza_larsan.mw

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--- a/Pizza_larsan.mw
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@@ -3,11 +3,11 @@ Pizza mit dünnem, knusprigem Boden, schnell, einfach, klassisch.
 Die verwendeten Zutaten sind hier meist in g angegeben, um sie der Einfachheit halber direkt in einer Schüssel auf einer Waage zusammenkippen zu können.
 
 == Teig ==
-Reicht für ~7 Bleche (more testing required).
+Reicht für 6-7 Bleche (more testing required).
 === Zutaten ===
  1 Klotz Frischhefe (Trockenhefe tuts vermutlich auch)
  1 kg Mehl (Standard 405 will suffice)
- 500 ml warmes Wasser
+ 450 ml warmes Wasser
  20g Salz (scheißegal ob mit Jodid, Flourid, oder Mondgestein)
  70g Öl (Vielleicht nicht gerade billigstes Maschinenöl ausm Penny, aber sonst auch egal)
  (5g) Flüssighonig (Monosaccharide for teh Hefe)
@@ -50,7 +50,7 @@ Wichtig: Nicht zuviel Sauce, sonst wird die Pizza am Ende matschig.
 
 == Käse ==
 Pro Blech Pizza:
- 1/2 Pkt geriebener Käse (125g?)
+max. 1/2 Pkt geriebener Käse (125g?)
 Nach der Tomatensauce kommt erst der Käse, erst dann der Belag. Aus Gründen.
 
 Normalerweise greife ich zu Emmentaler, aber einige andere gebräuchlichen Arten von Käse tun ihren Dienst, Mozzarella, Gouda, etc.
@@ -84,7 +84,7 @@ Bei wässrigen Belägen, vor allem so etwas wie Ananas, gilt: vorher gut ausdrü
 ** Zuviel Belag
 ** Nicht lange genug gebacken
 * Pizza schmeckt nicht
-** revaluate your life goals
+** reevaluate your life goals