/* Biete Backofen */

[stratum0-wiki.git] / Bierbrauen.mw

diff --git a/Bierbrauen.mw b/Bierbrauen.mw
index 7598ec9..9a3dbf5 100644 (file)
--- a/Bierbrauen.mw
+++ b/Bierbrauen.mw
@@ -21,27 +21,28 @@ Es gibt 8 große (18l) und zwei kleine(9l) Stratum0-Fässchen
 |-
 ! Fass-Nr. !! Tara !! Zustand 
 |-
-| 01 ||  || leer
+| 01 ||  || NEIPA vom 25.11. umgedrückt, carbonisiert, REST
 |-
-| 02 ||  || leer
+| 02 ||  || sauber, gespült, CO2
 |-
-| 03 ||  || leer
+| 03 ||  || SNPA 2024-05-22
 |-
-| 04 ||  || leer
+| 04 ||  || SNPA 2024-05-22 kleiner Rest
 |-
-| 05 ||  || leer
+| 05 ||  || Hazy Jane 2024-05-22
 |-
-| 06 ||  || leer
+| 06 ||  || Hazy Jane 2024-05-22
 |-
-| 07 ||  || leer
+| 07 ||  || Hazy Jane 2024-05-22
 |-
-| 08 ||  || leer
+| 08 ||  || SNPA 2024-05-22
 |-
-| 09 klein || || leer
+| 09 klein || || leer, Deckel schließt nicht richtig
 |-
 | 10 klein || 2750g || Spülfass, Gummi kaputt
 |}
-Brauzutatenbestände werden in einem separaten Pad getracked
+Die großen Fässe wiegen ca 4,5kg leer.
+Brauzutatenbestände werden in einem separaten Pad getracked.
 
 == Ausrüstung ==
 [[Datei:Refractometer_brix.jpg|thumb|Ein Blick in das Refraktometer]]
@@ -121,6 +122,7 @@ Meine Haus- und Hobbybrauernummer lautet: $Nummer </blockquote>
 * Ausrüstung überprüfen (Gas!)
 
 === Am Termin ===
+* Durchlauferhitzer auf höchstmögliche Temperatur stellen
 * Hauptguss aufheizen
 * Malz schroten
 * ...
@@ -145,7 +147,7 @@ Labels:
 
 Treberbrot Rezept:
 
-Zur nachhaltigen Verwertung der verwendeten Resourcen könnte man aus den Maischeresten noch Treberbrot machen. Die Rezepte sind essentiell immer gleich, allerdings ist die Menge des pro brot verbrauchten Treber eher homeopatisch.
+Zur nachhaltigen Verwertung der verwendeten Resourcen könnte man aus den Maischeresten noch Treberbrot machen. Die Rezepte sind essentiell immer gleich, allerdings ist die Menge des pro Brot verbrauchten Trebers eher homöopathisch.
 
 * 500g Weizenmehl
 * 250g Treber