X-Git-Url: http://git.rohieb.name/stratum0-wiki.git/blobdiff_plain/4f3bb64e55c8128089e47ae6d7eb7bbbac0b5d20..13173e534ba3b907a315415537324362fefe7437:/Eismaschine.mw diff --git a/Eismaschine.mw b/Eismaschine.mw index a11b0bfd9..44c333256 100644 --- a/Eismaschine.mw +++ b/Eismaschine.mw @@ -4,7 +4,7 @@ |ort = [[Küche]] |beschreibung = Unold Gusto (48845) |links = http://www.unold.de/unold/eismaschine/48845/ -|usage = Nicht unbeobachtet vereisen lassen, Gefahr Rotorbeschädigung. Bedienungsanleitung verlinkt. +|usage = Bedienungsanleitung verlinkt. }} Die Eismaschine ist eine Unold Gusto 48845 und wurde zu einem der "Eisworkshops" von Mitgliedern gespendet. @@ -29,6 +29,7 @@ Die Eismaschine ist eine Unold Gusto 48845 und wurde zu einem der "Eisworkshops" * Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. * Eisbehälter NICHT zerkratzen! Kunststoff- oder Holzschaber verwenden um Eis aus Eisbehälter zu bekommen. * Eisbehälter (knapp 2L Volumen) zu höchstens 3/4 befüllen (= maximal 1500 ml), da sich Eis durch den Gefriervorgang ausdehnt. +* Eismischung vor Befüllung der Maschine auf Kühlschranktemperatur (6-8 Grad C) runterkühlen. * Gerät nie ohne Eisbehälter verwenden! Zutaten für das Eis nie direkt in die Mulde der Eismaschine! * Power Taste nicht zu oft hintereinander drücken. Mindestens 5 Minuten warten um Kompressorschäden zu vermeiden. @@ -53,11 +54,9 @@ Zuckersud von Schalen etc. durch Filtrieren befreien. Zitronensaft dazugeben, umrühren, abkühlen lassen. -Eiweiß steif schlagen und mit Zitronenzuckerwasser verrühren +Eiweiß steif schlagen und mit Zitronenzuckerwasser verrühren / auf das Zitronenzuckerwasser schwimmend auskippen - untergermischt wird beim Frosten in der Eismaschine. -Auf das Zitronenzuckerwasser schwimmend auskippen - untergermischt wird beim Frosten in der Eismaschine - -Ab in die Eismaschine +Ab in die Eismaschine. Bemerkung: Mit 175g Zucker ziemlich süß. 120g Zucker und eine Messerspitze Natron (halber flach gefüllter Teelöffel bei dreifacher Rezeptmenge) sind auch fein.