X-Git-Url: http://git.rohieb.name/stratum0-wiki.git/blobdiff_plain/862fa3ba951a8247dfd5eedd6f5259dc71542424..beea7ed6c88fc9ed69f572a2c5bff14254979de7:/Bier_brauen.mw

diff --git a/Bier_brauen.mw b/Bier_brauen.mw
index 8a6cb072a..70d664751 100644
--- a/Bier_brauen.mw
+++ b/Bier_brauen.mw
@@ -35,6 +35,22 @@ Eine große Küche mit Gasherd wäre vorteilhaft. Freiwillige vor. Ansonsten im
 === spätestens 2 Wochen vor Termin ===
 
 * Anmeldung beim Hauptzollamt
+* Mail an die Poststelle des HZA mit folgendem Inhalt:
+<blockquote>Sehr geehrte Damen und Herren,
+
+ich beabsichtige, am $Datum ab $Uhrzeit in den Räumlichkeiten des
+
+Stratum 0 e.V.
+Hamburger Str. 273A
+38114 Braunschweig
+
+$Menge L Bier mit einem Stammwürzegehalt von $Stammwürze °P herzustellen. 
+Nach Abschluss des Braugangs werde ich unverzüglich die tatsächlich hergestellte Menge sowie den
+Stammwürzegehalt ermitteln, eine Biersteueranmeldung (Formular 2075)
+abgeben und die fällige Steuer entrichten.
+
+Meine Haus- und Hobbybrauernummer lautet: $Nummer </blockquote>
+* Genehmigung (Totholz) des HZA abwarten
 * Rohstoffe bestellen
 ** Malz
 ** Hopfen
@@ -42,15 +58,21 @@ Eine große Küche mit Gasherd wäre vorteilhaft. Freiwillige vor. Ansonsten im
 
 === 2 Tage vor Termin ===
 
-* Ausrüstung überprüfen
+* Ausrüstung überprüfen (Gas!)
 
 === Am Termin ===
 
 * Hauptguss aufheizen
 * Malz schroten
 
+=== nach dem Brauen ===
+*Biersteueranmeldung im Einzelfall, [https://stratum0.org/wiki/Datei:Biersteueranmeldung_2075.pdf Formular 2075]
+*unter 3. ist "Herstellung ohne Erlaubnis" anzukreuzen
+*Überweisung der Steuer an das HZA mit Hobbybrauernummer als Verwendungszweck
+
 == Sonstiges ==
 * [http://monoxyd.de/20120502-die-wahrheit-012-bier Podcast] zum Thema von [https://twitter.com/monoxyd @monoxyd] mit [http://andreas.org @andreasdotorg]
+* [https://www.allgaeu-zapf.de/2013/07/co2-druck-richtig-einstellen Zapfdruckrechner]: Zapfdruck richtig einstellen
 
 == Vorhandene Ausrüstung ==