/* Talks am Dienstag, 19. August 2014, ab 20:00 */ Passt besser, der Titel

[stratum0-wiki.git] / Cold_Brew.mw

diff --git a/Cold_Brew.mw b/Cold_Brew.mw
index 8e4fd40..28eb215 100644 (file)
--- a/Cold_Brew.mw
+++ b/Cold_Brew.mw
@@ -15,10 +15,18 @@
 # Mit geeigneter Flüssigkeit aufgießen
 # Resultate in geeigneter Form hier dokumentieren
 
 # Mit geeigneter Flüssigkeit aufgießen
 # Resultate in geeigneter Form hier dokumentieren
 

+== The totally advanced filter contraption ==
+
+'''Disclaimer''': Bis jetzt nur ein Hirngespinst
+
+Zwei Flaschen, eine mit [http://www.wikihow.com/Cut-a-Glass-Bottle abgetrenntem] [http://makezine.com/2009/08/14/make-projects-bottle-cutting/ Boden], dazwischen ein Adapter aus dem 3D-Drucker, mit Halterung für Papierfilter. Dazu langes Teesieb zum Entfernen der groben Bohnenfragmente.
+
+Punica-Flaschen dürften sich aufgrund der großen Öffnung besonders eignen.
+

 == Was man noch damit machen kann ==
 [[Datei:Brötchen.jpg|thumb|Brötchen mit erhöhtem Koffeingehalt]] 
 * Coffee Flavored Buns: Beim Brötchenbacken ein Schuß cold brew in den Teig. Ergibt einen leichten Mokka-Geschmack im Brötchen
 == Was man noch damit machen kann ==
 [[Datei:Brötchen.jpg|thumb|Brötchen mit erhöhtem Koffeingehalt]] 
 * Coffee Flavored Buns: Beim Brötchenbacken ein Schuß cold brew in den Teig. Ergibt einen leichten Mokka-Geschmack im Brötchen

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+* Subzero Brew: 3-4 Eiswürfel, 2 Kugeln Vanilleeis, mit Cold Brew aufgießen

 
 == Was man vielleicht noch mal testen sollte ==
 * Cold Brew Cubes <small>(Eiswürfel aus Cold Brew, das klingt aber nicht so gut)</small>
 
 == Was man vielleicht noch mal testen sollte ==
 * Cold Brew Cubes <small>(Eiswürfel aus Cold Brew, das klingt aber nicht so gut)</small>


@@ -52,4 +60,4 @@ Bemerkenswert ist dass <strike>die öligen Schlieren auf dem Kaffee fehlen und</
 
 Diff zu 2014-1-27/0:
 * Körnung deutlicher feiner, etwa French-Press-Größe
 
 Diff zu 2014-1-27/0:
 * Körnung deutlicher feiner, etwa French-Press-Größe

-* Resultat: ~500ml, …
+* Resultat: ~500ml, deutlich bitterer als vorherige Batches, weiterhin keine Säure, weniger ölig