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[stratum0-wiki.git] / Bier_brauen.mw

diff --git a/Bier_brauen.mw b/Bier_brauen.mw
index 52f0463..af37ace 100644 (file)
--- a/Bier_brauen.mw
+++ b/Bier_brauen.mw
@@ -1,43 +1,18 @@
 {{Projekt
-|verantwortlich = ?
-|status = unbekannt
-|interessenten = 
+|verantwortlich = [[Benutzer:Gecko|Gecko]]
+|status = angekuendigt
+|interessenten = [[Benutzer:Drc|drc]], [[Benutzer:Neo Bechstein|nb]], [[Benutzer:Sintox|Sintox]]
 }}
 
 '''Disclaimer: möglicherweise (ziemlich sicher) unvollständig.'''
 
-== Equipment ==
-
-Unbedingt brauchen wir:
-* Herd (am besten Gasherd)
-* Topf > 10l (damit alle was mitnehmen können wären 20l aufwärts angebracht)
-* Thermometer (vorhanden --[[Benutzer:Gecko|Gecko]] 16:10, 3. Mai 2012 (CEST))
-* Läuterbottich (vorhanden --[[Benutzer:Gecko|Gecko]] 16:10, 3. Mai 2012 (CEST))
-* Bügelflaschen, sauber
-* Würzespindel (vorhanden --[[Benutzer:Gecko|Gecko]] 16:10, 3. Mai 2012 (CEST))
-* Gäreimer + Gärröhrchen (1x 10l Eimer vorhanden --[[Benutzer:Gecko|Gecko]] 16:10, 3. Mai 2012 (CEST))
-* Pipette(n) (vorhanden --[[Benutzer:Gecko|Gecko]] 16:10, 3. Mai 2012 (CEST))
-* Jod/Kaliumjodidlösung (Apotheke)
-
-== Zutaten ==
-
-Hängt davon ab, was wir brauen wollen.
-Mein Vorschlag wäre Pils+Stout, weil sich die in den ersten Schritten nicht unterscheiden und wir daher weniger Arbeit haben und trotzdem 2 recht unterschiedliche Biere rauskommen... sonstige Wünsche sind aber willkommen ;)
-* Pilsener Malz
-* Röstgerste
-* Bierhefe, untergärig
-* Hopfen
-Den Kram kriegt man hier im Norden schlecht. Ich versuche, Weihnachten etwas von zu Hause mit zu bringen. Wenn jemand eine lokale Quelle kennt: her damit.
-
 == Zeit ==
 
-Bier brauen braucht Zeit. 4-6 Stunden sind einzuplanen. Das Jungbier muss etwa 4-7 Tage gären. Danach muss das ganze in Flaschen abgefüllt werden und braucht noch mal 4-6 Wochen bis zur Trinkbarkeit.
+4-8 Stunden sind einzuplanen.
 
 == Location ==
 
 Eine große Küche mit Gasherd wäre vorteilhaft. Freiwillige vor. Ansonsten im Space.
 
 == Sonstiges ==
-
-Podcast zum Thema von @monoxy mit @andreasdotorg:
-http://monoxyd.de/20120502-die-wahrheit-012-bier
+* [http://monoxyd.de/20120502-die-wahrheit-012-bier Podcast] zum Thema von [https://twitter.com/monoxyd @monoxyd] mit [http://andreas.org @andreasdotorg]