* Anmeldung beim Hauptzollamt
* Mail an die Poststelle des HZA mit folgendem Inhalt:
-<blockquote>Sehr geehrte Frau Opiela,
+<blockquote>Sehr geehrte Damen und Herren,
ich beabsichtige, am $Datum ab $Uhrzeit in den Räumlichkeiten des
abgeben und die fällige Steuer entrichten.
Meine Haus- und Hobbybrauernummer lautet: $Nummer </blockquote>
+* Genehmigung (Totholz) des HZA abwarten
* Rohstoffe bestellen
** Malz
** Hopfen
* Malz schroten
=== nach dem Brauen ===
-*Biersteueranmeldung im Einzelfall, Formular 2075
+*Biersteueranmeldung im Einzelfall, [https://stratum0.org/wiki/Datei:Biersteueranmeldung_2075.pdf Formular 2075]
*unter 3. ist "Herstellung ohne Erlaubnis" anzukreuzen
+*Überweisung der Steuer an das HZA mit Hobbybrauernummer als Verwendungszweck
== Sonstiges ==
* [http://monoxyd.de/20120502-die-wahrheit-012-bier Podcast] zum Thema von [https://twitter.com/monoxyd @monoxyd] mit [http://andreas.org @andreasdotorg]