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[stratum0-wiki.git] / Bier_brauen.mw

diff --git a/Bier_brauen.mw b/Bier_brauen.mw
index f25b673..a507930 100644 (file)
--- a/Bier_brauen.mw
+++ b/Bier_brauen.mw
@@ -1,43 +1 @@
-{{Projekt
-|verantwortlich = ?
-|status = unbekannt
-|interessenten = 
-}}
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-'''Disclaimer: möglicherweise (ziemlich sicher) unvollständig.'''
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-== Equipment ==
-
-Unbedingt brauchen wir:
-* Herd (am besten Gasherd)
-* Topf > 10l (damit alle was mitnehmen können wären 20l aufwärts angebracht)
-* Thermometer (vorhanden)
-* Läuterbottich (Eimer mit Sieb und Auslauf unter dem Sieb)
-* Bügelflaschen, sauber
-* Würzespindel (vorhanden)
-* Gäreimer + Gärröhrchen (1x 10l Eimer vorhanden)
-* Pipette(n) (vorhanden)
-* Jod/Kaliumjodidlösung (müsste ich noch irgendwo haben...)
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-== Zutaten ==
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-Hängt davon ab, was wir brauen wollen.
-Mein Vorschlag wäre Pils+Stout, weil sich die in den ersten Schritten nicht unterscheiden und wir daher weniger Arbeit haben und trotzdem 2 recht unterschiedliche Biere rauskommen... sonstige Wünsche sind aber willkommen ;)
-* Pilsener Malz
-* Röstgerste
-* Bierhefe, untergärig
-* Hopfen
-Den Kram kriegt man hier im Norden schlecht. Ich versuche, Weihnachten etwas von zu Hause mit zu bringen. Wenn jemand eine lokale Quelle kennt: her damit.
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-== Zeit ==
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-Bier brauen braucht Zeit. 4-6 Stunden sind einzuplanen. Das Jungbier muss etwa 4-7 Tage gären. Danach muss das ganze in Flaschen abgefüllt werden und braucht noch mal 4-6 Wochen bis zur Trinkbarkeit.
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-== Location ==
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-Eine große Küche mit Gasherd wäre vorteilhaft. Freiwillige vor. Ansonsten im Space.
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-== Sonstiges ==
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-Podcast zum Thema von @monoxy mit @andreasdotorg:
-http://monoxyd.de/20120502-die-wahrheit-012-bier
+#WEITERLEITUNG [[Bierbrauen]]