§5 Vorstand als Ansprechpartner, beschlossen auf der [[Vorstandssitzung 2015-06-23]]

[stratum0-wiki.git] / Bier_brauen.mw

diff --git a/Bier_brauen.mw b/Bier_brauen.mw
index 650a32b..af37ace 100644 (file)
--- a/Bier_brauen.mw
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-'''Disclaimer: möglicherweise (ziemlich sicher) unvollständig.'''
-
-'''1. Equipment'''
-
-Unbedingt brauchen wir:
-* Herd (am besten Gasherd)
-* Topf > 10l (damit alle was mitnehmen können wären 20l aufwärts angebracht)
-* Thermometer (vorhanden)
-* Läuterbottich (Eimer mit Sieb und Auslauf unter dem Sieb)
-* Bügelflaschen, sauber
-* Würzespindel (vorhanden)
-* Gäreimer + Gärröhrchen (1x 10l Eimer vorhanden)
-* Pipette(n) (vorhanden)
-* Jod/Kaliumjodidlösung (müsste ich noch irgendwo haben...)
-
-
-'''2. Zutaten'''
-
-Hängt davon ab, was wir brauen wollen.
-Mein Vorschlag wäre Pils+Stout, weil sich die in den ersten Schritten nicht unterscheiden und wir daher weniger Arbeit haben und trotzdem 2 recht unterschiedliche Biere rauskommen... sonstige Wünsche sind aber willkommen ;)
-* Pilsener Malz
-* Röstgerste
-* Bierhefe, untergärig
-* Hopfen
-Den Kram kriegt man hier im Norden schlecht. Ich versuche, Weihnachten etwas von zu Hause mit zu bringen. Wenn jemand eine lokale Quelle kennt: her damit.
+{{Projekt
+|verantwortlich = [[Benutzer:Gecko|Gecko]]
+|status = angekuendigt
+|interessenten = [[Benutzer:Drc|drc]], [[Benutzer:Neo Bechstein|nb]], [[Benutzer:Sintox|Sintox]]
+}}

 
 

+'''Disclaimer: möglicherweise (ziemlich sicher) unvollständig.'''

 
 

-'''3.Zeit'''
+== Zeit ==

 
 

-Bier brauen braucht Zeit. 6 Stunden sind für das Maischen und Läutern ein zu planen. 1 Stunden fürs Putzen (das wird ne klebrige Veranstaltung...). Das Jungbier muss etwa 4-7 Tage gären. Danach muss das ganze in Flaschen abgefüllt werden und braucht noch mal 4-6 Wochen bis zur Trinkbarkeit.
+4-8 Stunden sind einzuplanen.

 
 

+== Location ==

 
 

-'''4.Location'''
+Eine große Küche mit Gasherd wäre vorteilhaft. Freiwillige vor. Ansonsten im Space.

 
 

-Eine große Küche mit Gasherd wäre vorteilhaft. Freiwillige vor.
+== Sonstiges ==
+* [http://monoxyd.de/20120502-die-wahrheit-012-bier Podcast] zum Thema von [https://twitter.com/monoxyd @monoxyd] mit [http://andreas.org @andreasdotorg]