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[stratum0-wiki.git] / Pizza_larsan.mw

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index ce397c3..829c164 100644 (file)
--- a/Pizza_larsan.mw
+++ b/Pizza_larsan.mw
@@ -1,9 +1,9 @@
 Pizza mit dünnem, knusprigem Boden, schnell, einfach, klassisch.
 
 Pizza mit dünnem, knusprigem Boden, schnell, einfach, klassisch.
 

-Hier verwendete Mengenangabe des Teigs reichen für ~7 Bleche (more testing required).

 Die verwendeten Zutaten sind hier meist in g angegeben, um sie der Einfachheit halber direkt in einer Schüssel auf einer Waage zusammenkippen zu können.
 
 == Teig ==
 Die verwendeten Zutaten sind hier meist in g angegeben, um sie der Einfachheit halber direkt in einer Schüssel auf einer Waage zusammenkippen zu können.
 
 == Teig ==

+Reicht für ~7 Bleche (more testing required).

 === Zutaten ===
  1 Klotz Frischhefe (Trockenhefe tuts vermutlich auch)
  1 kg Mehl (Standard 405 will suffice)
 === Zutaten ===
  1 Klotz Frischhefe (Trockenhefe tuts vermutlich auch)
  1 kg Mehl (Standard 405 will suffice)


@@ -49,6 +49,7 @@ Alles in ein Gefäß füllen und verrühren, für mich persönlich haben sich Ga
 Wichtig: Nicht zuviel Sauce, sonst wird die Pizza am Ende matschig.
 
 == Käse ==
 Wichtig: Nicht zuviel Sauce, sonst wird die Pizza am Ende matschig.
 
 == Käse ==

+Pro Blech Pizza:

  1/2 Pkt geriebener Käse (125g?)
 Nach der Tomatensauce kommt erst der Käse, erst dann der Belag. Aus Gründen.
 
  1/2 Pkt geriebener Käse (125g?)
 Nach der Tomatensauce kommt erst der Käse, erst dann der Belag. Aus Gründen.
 


@@ -76,10 +77,11 @@ Bei wässrigen Belägen, vor allem so etwas wie Ananas, gilt: vorher gut ausdrü
 * Pizzateig nicht fest
 ** Nicht dünn genug ausgerollt
 ** Nicht lange genug gebacken
 * Pizzateig nicht fest
 ** Nicht dünn genug ausgerollt
 ** Nicht lange genug gebacken

+** Zu wässrig (check your Gemüse)

 * Pizza besteht aus zwei Schichten: Teig und Belag
 ** Zuviel Käse
 ** Zuviel Tomatensauce (oder zu flüssig)
 * Pizza besteht aus zwei Schichten: Teig und Belag
 ** Zuviel Käse
 ** Zuviel Tomatensauce (oder zu flüssig)

-** Teig zu dick
+** Zuviel Belag

 ** Nicht lange genug gebacken
 * Pizza schmeckt nicht
 ** revaluate your life goals
 ** Nicht lange genug gebacken
 * Pizza schmeckt nicht
 ** revaluate your life goals