Daniel Bohrer verschob Seite [[Vorstand/BCP]] nach [[Vorstand/Best Current Practices]]

[stratum0-wiki.git] / Cold_Brew.mw

diff --git a/Cold_Brew.mw b/Cold_Brew.mw
index ad4a8d0..839f18f 100644 (file)
--- a/Cold_Brew.mw
+++ b/Cold_Brew.mw
@@ -1,18 +1,29 @@
 {{Projekt
 |verantwortlich=[[Benutzer:Drc|drc]], [[Benutzer:Stew|stew]]
 |status=aktiv
-|beschreibung=
 |bild=PoisonBean.png
-|bildbeschreibung=
 |version=2014-1-27/0}}
 
-Kalter Kaffee, Junge!
+[http://en.wikipedia.org/wiki/Cold_brew Kalter Kaffee], Junge!
 
+== Selber machen ==
 
-== 2014-1-27/0 ==
+# Geeigneten Kaffee mahlen
+# In geeignetem Verhältnis mit Wasser aufgießen
+# Geeignete Zeit bei geeigneter Temperatur ziehen lassen
+# Filtern
+# Mit geeigneter Flüssigkeit aufgießen
+# Resultate in geeigneter Form hier dokumentieren
+
+== Batch 2014-1-27/0 ==
+
+[[Datei:Coldbrew start.jpg|thumb|Ungemahlene Bohnen, Flasche mit Logo]]
+[[Datei:Coldbrew Koernung.jpg|thumb|Bild der gemahlenen Bohnen mit Lineal]]
 
 * Bohne: Tschibo Barrista-Espresso, 200g
 * Körnung: grob
 * Wassertemperatur: 10°C
 * Mischverhältnis Kaffee:Wasser 2:9
 * Ziehzeit: 10h
+* Ziehtemperatur: ?
+* Gefiltert mit Aeropress