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[stratum0-wiki.git] / Cold_Brew.mw

diff --git a/Cold_Brew.mw b/Cold_Brew.mw
index 312a06b..8254cc0 100644 (file)
--- a/Cold_Brew.mw
+++ b/Cold_Brew.mw
@@ -46,4 +46,10 @@ Diff zu 2014-1-27/0:
 * Ziehzeit: 16h
 * Gefiltert mit Kaffeefilter
 * Resultat: ~600ml, kräftig, ein Hauch von leicht bitterem Nachgeschmack.
-Bemerkenswert ist das die öligen Schlieren auf dem Kaffee fehlen und das Gebräu frei von Schwebstoffen ist.
+Bemerkenswert ist dass <strike>die öligen Schlieren auf dem Kaffee fehlen und</strike> das Gebräu frei von Schwebstoffen ist.
+
+== Batch 2014-2-12/0 ==
+
+Diff zu 2014-1-27/0:
+* Körnung deutlicher feiner, etwa French-Press-Größe
+* Resultat: ~500ml, deutlich bitterer als vorherige Batches, weiterhin keine Säure, weniger ölig