/* Talks am Sonntag, 14. Januar 2024, ab 19:00 */ Nach den Vorträgen ist vor den...

[stratum0-wiki.git] / Bierbrauen.mw

diff --git a/Bierbrauen.mw b/Bierbrauen.mw
index 7598ec9..87efbc6 100644 (file)
--- a/Bierbrauen.mw
+++ b/Bierbrauen.mw
@@ -21,27 +21,28 @@ Es gibt 8 große (18l) und zwei kleine(9l) Stratum0-Fässchen
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 ! Fass-Nr. !! Tara !! Zustand 
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 ! Fass-Nr. !! Tara !! Zustand 
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-| 01 ||  || leer
+| 01 ||  || NEIPA vom 25.11. umgedrückt, carbonisiert

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-| 02 ||  || leer
+| 02 ||  || sauber, gespült, CO2

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 | 03 ||  || leer
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 | 04 ||  || leer
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 | 03 ||  || leer
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 | 04 ||  || leer
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-| 05 ||  || leer
+| 05 ||  || NEIPA vom 25.11. umgedrückt, carbonisiert

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-| 06 ||  || leer
+| 06 ||  || sauber, gespült, CO2

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-| 07 ||  || leer
+| 07 ||  || sauber, gespült, CO2

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 | 08 ||  || leer
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 | 08 ||  || leer
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-| 09 klein || || leer
+| 09 klein || || leer, Deckel schließt nicht richtig

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 | 10 klein || 2750g || Spülfass, Gummi kaputt
 |}
 |-
 | 10 klein || 2750g || Spülfass, Gummi kaputt
 |}

-Brauzutatenbestände werden in einem separaten Pad getracked
+Die großen Fässe wiegen ca 4,5kg leer.
+Brauzutatenbestände werden in einem separaten Pad getracked.

 
 == Ausrüstung ==
 [[Datei:Refractometer_brix.jpg|thumb|Ein Blick in das Refraktometer]]
 
 == Ausrüstung ==
 [[Datei:Refractometer_brix.jpg|thumb|Ein Blick in das Refraktometer]]


@@ -121,6 +122,7 @@ Meine Haus- und Hobbybrauernummer lautet: $Nummer </blockquote>
 * Ausrüstung überprüfen (Gas!)
 
 === Am Termin ===
 * Ausrüstung überprüfen (Gas!)
 
 === Am Termin ===

+* Durchlauferhitzer auf höchstmögliche Temperatur stellen

 * Hauptguss aufheizen
 * Malz schroten
 * ...
 * Hauptguss aufheizen
 * Malz schroten
 * ...


@@ -145,7 +147,7 @@ Labels:
 
 Treberbrot Rezept:
 
 
 Treberbrot Rezept:
 

-Zur nachhaltigen Verwertung der verwendeten Resourcen könnte man aus den Maischeresten noch Treberbrot machen. Die Rezepte sind essentiell immer gleich, allerdings ist die Menge des pro brot verbrauchten Treber eher homeopatisch.
+Zur nachhaltigen Verwertung der verwendeten Resourcen könnte man aus den Maischeresten noch Treberbrot machen. Die Rezepte sind essentiell immer gleich, allerdings ist die Menge des pro Brot verbrauchten Trebers eher homöopathisch.

 
 * 500g Weizenmehl
 * 250g Treber
 
 * 500g Weizenmehl
 * 250g Treber