+* Kokos-Curry-Gemüsesuppe
+
+== 2014-09-30 ==
+Lasagne in zwei Variationen
+=== Quinoa-Lasagne mit Tomatensauce ===
+=== Spinat-Lasagne mit Pilzen und Gemüse===
+
+== 2014-09-16 ==
+=== Veganes Gyros aus Sojageschnetzeltem mit selbstgemachtem Tsatsiki ===
+
+== 2014-09-02 ==
+Wir haben einige Variationen probiert. Gewonnen hat:
+
+=== Pfannkuchen: Pfannkuchen mit Apfel-Sojamilch ===
+* 500ml Sojamilch
+* 300g Mehl (oder so viel, bis die Konsistenz passt)
+* Priese Salz
+* 3EL Zucker
+* 1Pack Vanillezucker
+* 1Pack Backpulver
+* Äpfel in dünnen Scheiben und Würfeln
+
+=== Pfannkuchen: Mate ===
+* Wir haben ihn auf Basis eines Bananen-Teigs gemacht. War nicht so pralle.
+* Der Mate- und später Ohai-Brause-Geschmack war aber sehr nom!
+
+
+== 2014-08-19 ==
+=== Kürbissuppe ===
+as usual
+
+== 2014-08-05 ==
+=== Avocado Pasta ===
+http://damndelicious.net/2014/06/20/avocado-pasta/
+
+== 2014-07-22 ==
+=== Ofengemüse mit Tofubällchen und Couscous ===
+aus Vegan Guerilla
+
+== 2014-07-08 ==
+=== Quiche mit Oliven ===
+
+== 2014-06-24 ==
+=== Quinoaburger ===
+Mit der berühmten Guacamole
+
+== 2014-05-13 ==
+=== Veganes Mussaka ===
+(In etwa so ähnlich wie [http://www.laubfresser.de/2010/06/veganes-moussaka.html dieses].)
+
+
+== 2014-04-29 ==
+
+=== Linsencurry ===
+
+=== Zuccini-Chips ===
+* Wie in [http://www.gutekueche.at/rezepte/5915/zucchini-chips.html Zuccini Chips], nur mehr frittiert. Und anschließend auf dem Linsen-Curry gegessen =)
+
+== 2014-04-08 ==
+=== Linsensuppe ===
+Zutaten:
+* 1x Suppengrün (Möhren, Sellerie oder Fenchel)
+* 1 Zwiebel
+* 6 normale Kartoffeln
+* 1-2 Esslöffel Essig
+* Linsen (am besten längerkochende)
+
+Zubereitung:
+
+Gemüse kleinschneiden und anbraten, Linsen kurz mit anbraten, dann entsprechend der Kochanleitung auf der Packung Wasser hinzufügen (3-5-fache Menge). Kartoffeln 20 Minuten vor dem Ende zugeben. Zum Schluss mit den Essig und Pfeffer und Salz abschmecken.
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+== 2014-03-25 ==
+=== Seitan-Spieße mit Gemüse und Bienenstich ===
+* Seitan-Spieße: Rezept folgt
+* Bienenstich: Rezept folgt
+* Brokkoli: Etwas Wasser in einen Topf, dann zum Kochen bringen. Den zu Röschen zerteilten Brokkoli mit einem Dämpfeinsatz in den Topf geben und ca. 10 Minuten dämpfen. Eventuell muss Wasser nachgegossen werden, der Brokkoli soll aber nicht in Wasser liegen. Der Brokkoli ist fertig, sobald er mit einer Gabel ohne Widerstand durchstechbar ist.
+* Vegane Rahmsoße: Gemüsebrühe aufkochen, dann Sojasahne hinzugeben. (Die Menge kann variiert werden.) Etwas Speisestärke(1 bis 2 Esslöffel) in ein Glas füllen, etwas Wasser drauf gießen und mit einer Gabel solang verrühren, bis es komplett aufgelöst und klumpenfrei ist. Die Speisestärke wird dann mit der Brühe vermengt und solang gekocht und gerührt, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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