postfaktische dokumentation

[stratum0-wiki.git] / Bier_brauen.mw

diff --git a/Bier_brauen.mw b/Bier_brauen.mw
index 564e7da..8ec74b3 100644 (file)
--- a/Bier_brauen.mw
+++ b/Bier_brauen.mw
@@ -1,31 +1,53 @@
 {{Projekt
-|verantwortlich = [[Benutzer:Gecko|Gecko]]
-|status = angekuendigt
-|interessenten = 
+|bild=S0bierfaesser.jpg
+|verantwortlich = [[Benutzer:Gecko|Gecko]], [[Benutzer:Drc|drc]]
+|status = aktiv
+|interessenten = [[Benutzer:Neo Bechstein|nb]], [[Benutzer:Sintox|Sintox]]
 }}
 
 '''Disclaimer: möglicherweise (ziemlich sicher) unvollständig.'''
 
-== Zutaten ==
-
-Hängt davon ab, was wir brauen wollen.
-Mein Vorschlag wäre Pils+Stout, weil sich die in den ersten Schritten nicht unterscheiden und wir daher weniger Arbeit haben und trotzdem 2 recht unterschiedliche Biere rauskommen... sonstige Wünsche sind aber willkommen ;)
-* Pilsener Malz
-* Röstgerste
-* Bierhefe, untergärig
-* Hopfen
-Den Kram kriegt man hier im Norden schlecht. Ich versuche, Weihnachten etwas von zu Hause mit zu bringen. Wenn jemand eine lokale Quelle kennt: her damit.
-
-:Internet? --[[Benutzer:Daniel Bohrer|Daniel Bohrer]] 18:08, 3. Mai 2012 (CEST)
-:: Seit wann is das Internet lokal? :P --[[Benutzer:Ohsae6To|Ohsae6To]] 18:11, 3. Mai 2012 (CEST)
-
 == Zeit ==
 
-Bier brauen braucht Zeit. 4-6 Stunden sind einzuplanen. Das Jungbier muss etwa 4-7 Tage gären. Danach muss das ganze in Flaschen abgefüllt werden und braucht noch mal 4-6 Wochen bis zur Trinkbarkeit.
+8 Stunden sind einzuplanen.
 
 == Location ==
 
 Eine große Küche mit Gasherd wäre vorteilhaft. Freiwillige vor. Ansonsten im Space.
 
+== Benötigte Ausrüstung ==
+
+* Thermometer
+* Messbecher 1l, 5l
+* Topf
+* Bierheber mit Schlauch
+* Gärbehälter
+* Schmoddersieb
+* Refraktometer oder Spindel
+* Stab des Biermagiers
+* Malzmühle mit Antriebstechnologie
+* Gaskocher
+* Gasflasche
+* Decken
+
+== Checkliste ==
+
+=== 2 Wochen vor Termin ===
+
+* Anmeldung beim Hauptzollamt
+* Rohstoffe bestellen
+** Malz
+** Hopfen
+** Hefe
+
+=== 2 Tage vor Termin ===
+
+* Ausrüstung überprüfen
+
+=== Am Termin ===
+
+* Hauptguss aufheizen
+* Malz schroten
+
 == Sonstiges ==
 * [http://monoxyd.de/20120502-die-wahrheit-012-bier Podcast] zum Thema von [https://twitter.com/monoxyd @monoxyd] mit [http://andreas.org @andreasdotorg]