|ort = [[Küche]]
|beschreibung = Unold Gusto (48845)
|links = http://www.unold.de/unold/eismaschine/48845/
-|usage = Nicht unbeobachtet vereisen lassen, Gefahr Rotorbeschädigung. Bedienungsanleitung verlinkt.
+|usage = Bedienungsanleitung verlinkt.
}}
Die Eismaschine ist eine Unold Gusto 48845 und wurde zu einem der "Eisworkshops" von Mitgliedern gespendet.
* Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
* Eisbehälter NICHT zerkratzen! Kunststoff- oder Holzschaber verwenden um Eis aus Eisbehälter zu bekommen.
-* Der Eisbehälter sollte zu höchstens 3/4 gefüllt sein, da sich Eis durch den Gefriervorgang ausdehnt.
+* Eisbehälter (knapp 2L Volumen) <span style="color:red">zu höchstens 3/4 befüllen (= maximal 1500 ml)</span>, da sich Eis durch den Gefriervorgang ausdehnt.
+* Eismischung vor Befüllung der Maschine auf Kühlschranktemperatur (6-8 Grad C) runterkühlen.
* Gerät nie ohne Eisbehälter verwenden! Zutaten für das Eis nie direkt in die Mulde der Eismaschine!
-* Power Taste nicht zu pft hintereinander drücken. Mindestens 5 Minuten warten um Kompressorschäden zu vermeiden.
+* Power Taste nicht zu oft hintereinander drücken. Mindestens 5 Minuten warten um Kompressorschäden zu vermeiden.
Bedienungsanleitung (Quickstart Seite 13): http://www.unold.de/uploads/media/48845_Eismaschine_Gusto_ab_2017_01.pdf
Zitronensaft dazugeben, umrühren, abkühlen lassen.
-Eiweiß steif schlagen und mit Zitronenzuckerwasser verrühren
+Eiweiß steif schlagen und mit Zitronenzuckerwasser verrühren / auf das Zitronenzuckerwasser schwimmend auskippen - untergermischt wird beim Frosten in der Eismaschine.
-Auf das Zitronenzuckerwasser schwimmend auskippen - untergermischt wird beim Frosten in der Eismaschine
-
-Ab in die Eismaschine
+Ab in die Eismaschine.
Bemerkung: Mit 175g Zucker ziemlich süß. 120g Zucker und eine Messerspitze Natron (halber flach gefüllter Teelöffel bei dreifacher Rezeptmenge) sind auch fein.
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