X-Git-Url: https://git.rohieb.name/stratum0-wiki.git/blobdiff_plain/38a0376e943b56071c6b9fe869970c1e56bd18e2..1ec3839fcd4439daff2efd4e06a02ee384f6d9e2:/Donutmaschine.mw?ds=sidebyside
diff --git a/Donutmaschine.mw b/Donutmaschine.mw
index 975c886f6..5fb60937b 100644
--- a/Donutmaschine.mw
+++ b/Donutmaschine.mw
@@ -1,4 +1,12 @@
-== Donuts ==
+Es gibt zwei Varianten, die Erste ist mit eigenem Rezept und die Zweite ist mit einer Fertigmischung.
+
+'''Vorbereitung'''
+* Maschine in Waage aufstellen
+* Tauchthermometer
+
+
+== 1. Donuts mit eigenem Rezept ==
+
''Frittieren''
@@ -22,5 +30,21 @@
Alles zusammen in eine Schüssel schütten. In Donutmachine bei ''205 ºC'' für jeweils ''1 min'' (bis zum Anschlag der Timereinstellung) frittieren.
+
+== 2. Majestic Cake Donut Mix ==
+'''Rezept'''
+1kg Donut Mix
+450g Wasser
+
+'''Zubereitung'''
+Ziel ist 23-24°C Massentemperatur.
+1 Min. mit einem elektrischen Rührgerät (Mixer) langsam rühren
+2 Min. schnell (mittlere Stufe)
+10 Min. gehen lassen
+
+'''Frittieren'''
+190°C Fetttemperatur.
+40 - 50 Sekunden je Seite
+
[[Kategorie:Hardware]]
[[Kategorie:Rezepte]]