X-Git-Url: https://git.rohieb.name/stratum0-wiki.git/blobdiff_plain/4d7cea65a1d5afbee14db97eadf5e10f01076a1b..8dda7c79eaf968c007206028e03aa0806869ca80:/Bier_brauen.mw diff --git a/Bier_brauen.mw b/Bier_brauen.mw index 91e615ab0..fc3425ddc 100644 --- a/Bier_brauen.mw +++ b/Bier_brauen.mw @@ -36,7 +36,7 @@ Eine große Küche mit Gasherd wäre vorteilhaft. Freiwillige vor. Ansonsten im * Anmeldung beim Hauptzollamt * Mail an die Poststelle des HZA mit folgendem Inhalt: -
Sehr geehrte Frau Opiela, +
Sehr geehrte Damen und Herren, ich beabsichtige, am $Datum ab $Uhrzeit in den Räumlichkeiten des @@ -64,14 +64,21 @@ Meine Haus- und Hobbybrauernummer lautet: $Nummer
* Hauptguss aufheizen * Malz schroten +* ... +* Während des Aufheizens der Maische auf Abmaischtemperatur beginnen, den Nachguss aufzuheizen +* Während des Hopfenkochens den Gärbottich reinigen +* Nach dem Reinigen des Bottichs alle Verschlüsse überprüfen === nach dem Brauen === -*Biersteueranmeldung im Einzelfall, Formular 2075 +*Biersteueranmeldung im Einzelfall, [https://stratum0.org/wiki/Datei:Biersteueranmeldung_2075.pdf Formular 2075] *unter 3. ist "Herstellung ohne Erlaubnis" anzukreuzen *Überweisung der Steuer an das HZA mit Hobbybrauernummer als Verwendungszweck == Sonstiges == * [http://monoxyd.de/20120502-die-wahrheit-012-bier Podcast] zum Thema von [https://twitter.com/monoxyd @monoxyd] mit [http://andreas.org @andreasdotorg] +* [https://www.allgaeu-zapf.de/2013/07/co2-druck-richtig-einstellen Zapfdruckrechner]: Zapfdruck richtig einstellen +* [http://www.bierbrauerei.net/bierbrauerei-net_co2-saettigungsisotherme.pdf Sättigungsisotherme]: Bier carbonisieren, aber richtig. +* [https://stratum0.org/wiki/Datei:Freebeer_Fass_Label.svg Fassbeschriftung für die Fässer im Space] == Vorhandene Ausrüstung ==