X-Git-Url: https://git.rohieb.name/stratum0-wiki.git/blobdiff_plain/578cc876442be2c4e5983e436855871d1f72da5c..4d7cea65a1d5afbee14db97eadf5e10f01076a1b:/Bier_brauen.mw diff --git a/Bier_brauen.mw b/Bier_brauen.mw index 8ec74b34e..91e615ab0 100644 --- a/Bier_brauen.mw +++ b/Bier_brauen.mw @@ -32,9 +32,25 @@ Eine große Küche mit Gasherd wäre vorteilhaft. Freiwillige vor. Ansonsten im == Checkliste == -=== 2 Wochen vor Termin === +=== spätestens 2 Wochen vor Termin === * Anmeldung beim Hauptzollamt +* Mail an die Poststelle des HZA mit folgendem Inhalt: +
Sehr geehrte Frau Opiela, + +ich beabsichtige, am $Datum ab $Uhrzeit in den Räumlichkeiten des + +Stratum 0 e.V. +Hamburger Str. 273A +38114 Braunschweig + +$Menge L Bier mit einem Stammwürzegehalt von $Stammwürze °P herzustellen. +Nach Abschluss des Braugangs werde ich unverzüglich die tatsächlich hergestellte Menge sowie den +Stammwürzegehalt ermitteln, eine Biersteueranmeldung (Formular 2075) +abgeben und die fällige Steuer entrichten. + +Meine Haus- und Hobbybrauernummer lautet: $Nummer
+* Genehmigung (Totholz) des HZA abwarten * Rohstoffe bestellen ** Malz ** Hopfen @@ -42,12 +58,32 @@ Eine große Küche mit Gasherd wäre vorteilhaft. Freiwillige vor. Ansonsten im === 2 Tage vor Termin === -* Ausrüstung überprüfen +* Ausrüstung überprüfen (Gas!) === Am Termin === * Hauptguss aufheizen * Malz schroten +=== nach dem Brauen === +*Biersteueranmeldung im Einzelfall, Formular 2075 +*unter 3. ist "Herstellung ohne Erlaubnis" anzukreuzen +*Überweisung der Steuer an das HZA mit Hobbybrauernummer als Verwendungszweck + == Sonstiges == * [http://monoxyd.de/20120502-die-wahrheit-012-bier Podcast] zum Thema von [https://twitter.com/monoxyd @monoxyd] mit [http://andreas.org @andreasdotorg] + +== Vorhandene Ausrüstung == + +* Volumen Gärbehälter +** 5l ≙ 5cm Füllhöhe +** 10l ≙ 9cm Füllhöhe +** 15l ≙ 13cm Füllhöhe +** 20l ≙ 16cm Füllhöhe +** 25l ≙ 19cm Füllhöhe +** 30l ≙ 22cm Füllhöhe +** 35l ≙ 26cm Füllhöhe +** 40l ≙ 30cm Füllhöhe +** 45l ≙ 34cm Füllhöhe +** 50l ≙ 37cm Füllhöhe +** 55l ≙ 41cm Füllhöhe