X-Git-Url: https://git.rohieb.name/stratum0-wiki.git/blobdiff_plain/7c484362826b49d98c6c72668b8dbd53a4b14a71..43f0f6fb1cfe42156e440feb3773d1a095dfe6e2:/Bier_brauen.mw?ds=sidebyside diff --git a/Bier_brauen.mw b/Bier_brauen.mw index cdb9e38ba..ff91e7feb 100644 --- a/Bier_brauen.mw +++ b/Bier_brauen.mw @@ -7,6 +7,46 @@ '''Disclaimer: möglicherweise (ziemlich sicher) unvollständig.''' +== Inventar == +Es gibt 8 große (18l) und zwei kleine(9l) Stratum0-Fässchen +{| border="1" cellpadding="2" cellspacing="0" style="text-align:center;" +|- +! Fass-Nr. !! Zustand +|- +| 01 +| SNPA HOA +|- +| 02 +| SNPA HOA +|- +| 03 +| SNPA HOA +|- +| 04 +| 2. SNPA HOA +|- +| 05 +| Rest, auch SNPA +|- +| 06 +| 2. SNPA HOA, ungelabelt +|- +| 07 +| 2. SNPA HOA, ungelabelt +|- +| 08 +| leer, ungelabelt +|- +| 09 klein +| aktuelles Spülfass, ungelabelt +|- +| 10 klein +| zukünftiges Spülfass, gummi kaputt, ungelabelt +|} + +== Rezepte == +* [https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=197&inhaltmitte=recipe Sierra Nevada Pale Ale] + == Zeit == 8 Stunden sind einzuplanen. @@ -64,14 +104,24 @@ Meine Haus- und Hobbybrauernummer lautet: $Nummer * Hauptguss aufheizen * Malz schroten +* ... +* Während des Aufheizens der Maische auf Abmaischtemperatur beginnen, den Nachguss aufzuheizen +* Während des Hopfenkochens den Gärbottich reinigen +* Nach dem Reinigen des Bottichs alle Verschlüsse überprüfen === nach dem Brauen === -*Biersteueranmeldung im Einzelfall, [[Datei:https://stratum0.org/wiki/Datei:Biersteueranmeldung_2075.pdf|Formular 2075]] +*Biersteueranmeldung im Einzelfall, [https://stratum0.org/wiki/Datei:Biersteueranmeldung_2075.pdf Formular 2075] *unter 3. ist "Herstellung ohne Erlaubnis" anzukreuzen *Überweisung der Steuer an das HZA mit Hobbybrauernummer als Verwendungszweck == Sonstiges == * [http://monoxyd.de/20120502-die-wahrheit-012-bier Podcast] zum Thema von [https://twitter.com/monoxyd @monoxyd] mit [http://andreas.org @andreasdotorg] +* [https://www.allgaeu-zapf.de/2013/07/co2-druck-richtig-einstellen Zapfdruckrechner]: Zapfdruck richtig einstellen +* [http://www.bierbrauerei.net/bierbrauerei-net_co2-saettigungsisotherme.pdf Sättigungsisotherme]: Bier carbonisieren, aber richtig. + +Labels: +* [[:Datei:Freebeer Fass Label.svg|Fassbeschriftung für die Fässer im Space]] +* [[:Datei:Freebeer Flasche Label.svg|Label für Flaschen]] im Format passend für den [[Zebra LP2824|Etikettendrucker]] == Vorhandene Ausrüstung == @@ -87,3 +137,5 @@ Meine Haus- und Hobbybrauernummer lautet: $Nummer ** 45l ≙ 34cm Füllhöhe ** 50l ≙ 37cm Füllhöhe ** 55l ≙ 41cm Füllhöhe + +[[Kategorie:Bier brauen]]