X-Git-Url: https://git.rohieb.name/stratum0-wiki.git/blobdiff_plain/949e857a6a74e8e97e050f7bde2b42f97dae40c6..c50c0fc101e1d67d2b28770e8efef6822ddf5213:/Cold_Brew.mw

diff --git a/Cold_Brew.mw b/Cold_Brew.mw
index ad4a8d0f5..9452954df 100644
--- a/Cold_Brew.mw
+++ b/Cold_Brew.mw
@@ -1,18 +1,36 @@
 {{Projekt
 |verantwortlich=[[Benutzer:Drc|drc]], [[Benutzer:Stew|stew]]
 |status=aktiv
-|beschreibung=
 |bild=PoisonBean.png
-|bildbeschreibung=
 |version=2014-1-27/0}}
 
-Kalter Kaffee, Junge!
+[http://en.wikipedia.org/wiki/Cold_brew Kalter Kaffee], Junge!
 
+== Selber machen ==
 
-== 2014-1-27/0 ==
+# Geeigneten Kaffee mahlen
+# In geeignetem Verhältnis mit Wasser aufgießen
+# Geeignete Zeit bei geeigneter Temperatur ziehen lassen
+# Filtern
+# Mit geeigneter Flüssigkeit aufgießen
+# Resultate in geeigneter Form hier dokumentieren
+
+== Was man vielleicht noch mal testen sollte ==
+
+* Cold Brew Cubes <small>(Eiswürfel aus Cold Brew, das klingt aber nicht so gut)</small>
+
+== Batch 2014-1-27/0 ==
+
+[[Datei:Coldbrew start.jpg|thumb|Ungemahlene Bohnen, Flasche mit Logo]]
+[[Datei:Coldbrew Koernung.jpg|thumb|Bild der gemahlenen Bohnen mit Lineal]]
 
 * Bohne: Tschibo Barrista-Espresso, 200g
 * Körnung: grob
 * Wassertemperatur: 10°C
 * Mischverhältnis Kaffee:Wasser 2:9
 * Ziehzeit: 10h
+* Ziehtemperatur: 4°C
+* Gefiltert mit Aeropress
+* Resultat: ~600ml, nicht sonderlich kräftig, über 1:1 Verdünnung nicht anzuraten
+
+Da andere Leute mit der Hälfte an Bohnen gute Resultate erzielen, nächsten Batch feiner mahlen.