X-Git-Url: https://git.rohieb.name/stratum0-wiki.git/blobdiff_plain/af1950e7b69c8464f8ed1b14d8711a6319c19b55..6cbe84a898b04b7942d18c5aa47fedf7bece8ed0:/Cold_Brew.mw?ds=sidebyside diff --git a/Cold_Brew.mw b/Cold_Brew.mw index 312a06bf9..8254cc0d8 100644 --- a/Cold_Brew.mw +++ b/Cold_Brew.mw @@ -46,4 +46,10 @@ Diff zu 2014-1-27/0: * Ziehzeit: 16h * Gefiltert mit Kaffeefilter * Resultat: ~600ml, kräftig, ein Hauch von leicht bitterem Nachgeschmack. -Bemerkenswert ist das die öligen Schlieren auf dem Kaffee fehlen und das Gebräu frei von Schwebstoffen ist. +Bemerkenswert ist dass die öligen Schlieren auf dem Kaffee fehlen und das Gebräu frei von Schwebstoffen ist. + +== Batch 2014-2-12/0 == + +Diff zu 2014-1-27/0: +* Körnung deutlicher feiner, etwa French-Press-Größe +* Resultat: ~500ml, deutlich bitterer als vorherige Batches, weiterhin keine Säure, weniger ölig