X-Git-Url: https://git.rohieb.name/stratum0-wiki.git/blobdiff_plain/c3d6518744849245ca0e108c739036359276fdbb..ce6a62eef33ef47132ac515b335bbb78a591195f:/Bier_brauen.mw?ds=sidebyside diff --git a/Bier_brauen.mw b/Bier_brauen.mw index 16e902b90..aaf75f77b 100644 --- a/Bier_brauen.mw +++ b/Bier_brauen.mw @@ -1,34 +1,19 @@ -'''Disclaimer: möglicherweise (ziemlich sicher) unvollständig.''' - -== Equipment == - -Unbedingt brauchen wir: -* Herd (am besten Gasherd) -* Topf > 10l (damit alle was mitnehmen können wären 20l aufwärts angebracht) -* Thermometer (vorhanden) -* Läuterbottich (Eimer mit Sieb und Auslauf unter dem Sieb) -* Bügelflaschen, sauber -* Würzespindel (vorhanden) -* Gäreimer + Gärröhrchen (1x 10l Eimer vorhanden) -* Pipette(n) (vorhanden) -* Jod/Kaliumjodidlösung (müsste ich noch irgendwo haben...) +{{Projekt +|bild=S0bierfaesser.jpg +|verantwortlich = [[Benutzer:Gecko|Gecko]] +|status = angekuendigt +|interessenten = [[Benutzer:Drc|drc]], [[Benutzer:Neo Bechstein|nb]], [[Benutzer:Sintox|Sintox]] +}} -== Zutaten == - -Hängt davon ab, was wir brauen wollen. -Mein Vorschlag wäre Pils+Stout, weil sich die in den ersten Schritten nicht unterscheiden und wir daher weniger Arbeit haben und trotzdem 2 recht unterschiedliche Biere rauskommen... sonstige Wünsche sind aber willkommen ;) -* Pilsener Malz -* Röstgerste -* Bierhefe, untergärig -* Hopfen -Den Kram kriegt man hier im Norden schlecht. Ich versuche, Weihnachten etwas von zu Hause mit zu bringen. Wenn jemand eine lokale Quelle kennt: her damit. +'''Disclaimer: möglicherweise (ziemlich sicher) unvollständig.''' == Zeit == -Bier brauen braucht Zeit. 6 Stunden sind für das Maischen und Läutern ein zu planen. 1 Stunden fürs Putzen (das wird ne klebrige Veranstaltung...). Das Jungbier muss etwa 4-7 Tage gären. Danach muss das ganze in Flaschen abgefüllt werden und braucht noch mal 4-6 Wochen bis zur Trinkbarkeit. +4-8 Stunden sind einzuplanen. == Location == -Eine große Küche mit Gasherd wäre vorteilhaft. Freiwillige vor. +Eine große Küche mit Gasherd wäre vorteilhaft. Freiwillige vor. Ansonsten im Space. -[[Kategorie:Projekte]] +== Sonstiges == +* [http://monoxyd.de/20120502-die-wahrheit-012-bier Podcast] zum Thema von [https://twitter.com/monoxyd @monoxyd] mit [http://andreas.org @andreasdotorg]