From: Gecko <Gecko@stratum0.org/mediawiki>
Date: Sun, 22 Apr 2018 14:51:09 +0000 (+0000)
Subject: /* workflow */
X-Git-Url: https://git.rohieb.name/stratum0-wiki.git/commitdiff_plain/45cda9d3782303d6c0a5b2327fba77ee118f38dd

/* workflow */
---

diff --git a/Wurstworkshop.mw b/Wurstworkshop.mw
index e4b625e9b..28c417ab0 100644
--- a/Wurstworkshop.mw
+++ b/Wurstworkshop.mw
@@ -29,7 +29,7 @@ Rezepte vom workshop am 22.04.18: https://ethercalc.org/uj4rsew61q0w
 * Rezeptplanung und Bedarfsermittlung mittels https://ethercalc.org/y9bvdrd7l1ws
 * Gewürze in batches für 5kg Wurst vorbereiten und beschriften
 * Arbeit in Stationen:
-** "wolfen": abwiegen, klein schneiden, wolfen
+** "wolfen": abwiegen (Verhältnis Bauch/Schulter 1:1 beachten), klein schneiden, wolfen
 ** "Mengen": vermischen von Zwiebeln, Ei, Hack (1 Person)
 ** "füllen": kurbeln, füllen und Würste drehen (3 Personen)
 ** "vakuumieren" (3 Personen)