From 18b26fc2f968f387dd4815fd5f73d4ea9d01691e Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Drc Date: Mon, 27 Jan 2014 20:46:06 +0000 Subject: [PATCH] Selber machen --- Cold_Brew.mw | 12 +++++++++++- 1 file changed, 11 insertions(+), 1 deletion(-) diff --git a/Cold_Brew.mw b/Cold_Brew.mw index 936aac8ca..782e0cb1b 100644 --- a/Cold_Brew.mw +++ b/Cold_Brew.mw @@ -6,14 +6,24 @@ [http://en.wikipedia.org/wiki/Cold_brew Kalter Kaffee], Junge! +== Selber machen == -== 2014-1-27/0 == +# Kaffee mahlen +# In geeignetem Verhältnis mit Wasser aufgießen +# Geeignete Zeit bei geeigneter Temperatur ziehen lassen +# Filtern +# Mit geeigneter Flüssigkeit aufgießen +# Resultate in geeigneter Form hier dokumentieren + +== Batch 2014-1-27/0 == * Bohne: Tschibo Barrista-Espresso, 200g * Körnung: grob * Wassertemperatur: 10°C * Mischverhältnis Kaffee:Wasser 2:9 * Ziehzeit: 10h +* Ziehtemperatur: ? +* Gefiltert mit Aeropress [[Datei:Coldbrew start.jpg|thumb|Ungemahlene Bohnen, Flasche mit Logo]] [[Datei:Coldbrew Koernung.jpg|thumb|Bild der gemahlenen Bohnen mit Lineal]] -- 2.20.1