S0us-vide.mw

   1 {{Projekt|kontakt=Chrissi^, reneger, Doom, Kasa|status=aktiv|beschreibung=Ein sous vide Garer für den Stratum 0|bild=|bildbeschreibung=|interessenten=|source=|lizenz=|download=|version=}}[[Kategorie:Dokumentation]][[Kategorie:Projekte]]
   2
   3 == Idee ==
   4 Think big!
   5
   6 Es war auf dem EasterHegg 2015 in Braunschweig. Stratum 0 und Netz39 tragen das Event aus - und lassen es sich nicht nehmen auch Catering anzubieten. Burger waren auch dabei. Und um ersten Schritt war es naheliegend die Petties in der Pfanne zu braten.
   7
   8 Aber mehr ist besser! Deshalb muss ein s0us-vide Garer her, in dem man auch mal 50kg Fleisch schonen und gleichmäßig Garen kann.
   9
  10
  11 == Hintergrund ==
  12 Für so etwas ist die Wikipedia in der Regel besser:
  13 * http://en.wikipedia.org/wiki/Sous-vide
  14
  15
  16 == Technik ==
  17
  18 === Steuern und Regeln ===
  19 * Kernstück der Regelung ist eine Kombination aus einem ESP8266 und einem Stm32-F4 Nucleo.
  20 ** Das ESP übernimmt die Web-Repräsentation
  21 ** Das Nucleo kümmert sich um Temperaturmessung, Regelung und Leistungssteuerung
  22 ** Hier kann es ein Display geben
  23 * Als Interface zu den Garern (Pods) dienen sog. Extender
  24 ** Extender stellen Steuersignale für die Solid-State Relais und Hardware-Treiber für die Onewire-Temperaursensoren bereit.
  25 ** Ein Extender kann bis zu 4 Pods interfacen.
  26 ** Es können bis zu 8 Extender an ein Nucleo per I2C angebunden werden.
  27 ** Durch die abgesetzten Extender können die Extender auch näher an die Pods gebracht werden => Man spart Leitungen.
  28
  29 === ESP zu Nucleo Bus-Kommunikation ===
  30 * ESP und Nucleo sprechen mit einander UART.
  31 * Normale Kommunikation ist asynchron. ESP kann an das Nucleo anfragen stellen.
  32 * Normale Kommunikation:
  33 ** anfrage: <6-digit referenz> <befehl> <extension,pod> [<value>] "\n"
  34 ** antwort: <6-digit referenz> <befehl> <extension,pod> [<value>] "\n"
  35 * Events vom Nucleo zum ESP:
  36 ** antwort: "######" <event> <extension,pod> [<value>] "\n"
  37 * Mögliche Befehle:
  38 ** getcurrenttemp:
  39 *** nicht adressiert
  40 *** werte alle aktuell vorhandener pods
  41 ** gettargettemp
  42 ** settargettemp
  43 ** getpower
  44 ** setpower
  45 ** getcontroller
  46 ** setcontroller
  47 * Events:
  48 ** extension hinzu
  49 ** extension weg
  50 ** pod hinzu
  51 ** pod weg
  52 ** temperatursensor fehler
  53
  54 == Prototyp 1 ==
  55 * Bestelltes Material bisher:
  56 ** ESP8266 Eval-Board
  57 ** DS18b20-Temperatusensoren, wasserdicht
  58 ** Olimex ESP8266 Development Board
  59 ** PCF8574 I2C I/O Extensions
  60 ** Solid-State Relais "no Name"
  61 ** STM32-F4 Nucleo
  62 ** I2C <-> 1 Wire HW-Controller "Namen vergessen"