S0us-vide.mw

   1 {{Projekt|kontakt=Chrissi^, reneger, Doom, Kasa|status=aktiv|beschreibung=Ein sous vide Garer für den Stratum 0|bild=|bildbeschreibung=|interessenten=|source=|lizenz=|download=|version=}}[[Kategorie:Dokumentation]][[Kategorie:Projekte]]
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   3 == Idee ==
   4 Think big!
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   6 Es war auf dem EasterHegg 2015 in Braunschweig. Stratum 0 und Netz39 tragen das Event aus - und lassen es sich nicht nehmen auch Catering anzubieten. Burger waren auch dabei. Und um ersten Schritt war es naheliegend die Petties in der Pfanne zu braten.
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   8 Aber mehr ist besser! Deshalb muss ein s0us-vide Garer her, in dem man auch mal 50kg Fleisch schonen und gleichmäßig Garen kann.
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  11 == Hintergrund ==
  12 Für so etwas ist die Wikipedia in der Regel besser:
  13 * http://en.wikipedia.org/wiki/Sous-vide
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  16 == Technik ==
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  18 === Steuern und Regeln ===
  19 * Kernstück der Regelung ist eine Kombination aus einem ESP8266 und einem Stm32-F4 Nucleo.
  20 ** Das ESP übernimmt die Web-Repräsentation
  21 ** Das Nucleo kümmert sich um Temperaturmessung, Regelung und Leistungssteuerung
  22 ** Hier kann es ein Display geben
  23 * Als Interface zu den Garern (Pods) dienen sog. Extender
  24 ** Extender stellen Steuersignale für die Solid-State Relais und Hardware-Treiber für die Onewire-Temperaursensoren bereit.
  25 ** Ein Extender kann bis zu 4 Pods interfacen.
  26 ** Es können bis zu 8 Extender an ein Nucleo per I2C angebunden werden.
  27 ** Durch die abgesetzten Extender können die Extender auch näher an die Pods gebracht werden => Man spart Leitungen.
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  29 === ESP zu Nucleo Bus-Kommunikation ===
  30 * ESP und Nucleo sprechen mit einander UART.
  31 * Normale Kommunikation ist asynchron. ESP kann an das Nucleo anfragen stellen.
  32 * Normale Kommunikation:
  33 ** anfrage: <6-digit referenz> <befehl>[ <extension-pod>][ <value>]"\n"
  34 ** antwort: <6-digit referenz> <befehl>[ <extension-pod>][ <value>]"\n"
  35 * Events vom Nucleo zum ESP:
  36 ** event: "######" <event> <extension-pod>[ <value>]"\n"
  37 * Mögliche Befehle:
  38 ** gettargettemp
  39 ** settargettemp
  40 ** getpower
  41 *** Gibt an, ob ein Pod geheizt / geregelt wird
  42 ** setpower
  43 *** Setzt, ob ein Pod geheizt / geregelt wird
  44 ** getcontroller
  45 *** Regler-Magie
  46 ** setcontroller
  47 *** Regler-Magie
  48 ** listextensions
  49 *** Antwort <value>: csv-List aller verbundenen Extensions.
  50 * Events:
  51 ** <event>: lostext
  52 ** <event>: newext
  53 ** <event>: lostpod
  54 ** <event>: newpod
  55 ** <event>: podstatus
  56 *** Entweder <value>: <temp>
  57 *** Oder <value>: "sensorfail"
  58 *** Sendet jede Sekunde den Status für alle verbundenen Pods
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  60 * Datenformat für <value>:
  61 ** Temperatur in 0,1°C. signed int
  62 * Datenformat für <extension-pod>:
  63 ** extension und pod werden 0-basiert gezäht
  64 ** Trennzeichen "-"
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  66 == Prototyp 1 ==
  67 * Bestelltes Material bisher:
  68 ** ESP8266 Eval-Board
  69 ** DS18b20-Temperatusensoren, wasserdicht
  70 ** Olimex ESP8266 Development Board
  71 ** PCF8574 I2C I/O Extensions
  72 ** Solid-State Relais "no Name"
  73 ** STM32-F4 Nucleo
  74 ** I2C <-> 1 Wire HW-Controller "Namen vergessen"