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[stratum0-wiki.git] / Bier_brauen.mw
1 {{Projekt
2 |verantwortlich = [[Benutzer:Gecko|Gecko]]
3 |status = angekuendigt
4 |interessenten =
5 }}
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7 '''Disclaimer: möglicherweise (ziemlich sicher) unvollständig.'''
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9 == Equipment ==
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11 Unbedingt brauchen wir:
12 * Herd (am besten Gasherd)
13 * Topf > 10l (damit alle was mitnehmen können wären 20l aufwärts angebracht)
14 * Thermometer (vorhanden --[[Benutzer:Gecko|Gecko]] 16:10, 3. Mai 2012 (CEST))
15 * Läuterbottich (vorhanden --[[Benutzer:Gecko|Gecko]] 16:10, 3. Mai 2012 (CEST))
16 * Bügelflaschen, sauber
17 *:Flens kaufen, austrinken, auswaschen, neu befüllen? ;) --[[Benutzer:Daniel Bohrer|Daniel Bohrer]] 18:08, 3. Mai 2012 (CEST)
18 *:nicht lieber was mit 0,5L? --[[Benutzer:DooMMasteR|DooMMasteR]] 18:10, 3. Mai 2012 (CEST)
19 * Würzespindel (vorhanden --[[Benutzer:Gecko|Gecko]] 16:10, 3. Mai 2012 (CEST))
20 * Gäreimer + Gärröhrchen (1x 10l Eimer vorhanden --[[Benutzer:Gecko|Gecko]] 16:10, 3. Mai 2012 (CEST))
21 * Pipette(n) (vorhanden --[[Benutzer:Gecko|Gecko]] 16:10, 3. Mai 2012 (CEST))
22 * Jod/Kaliumjodidlösung (Apotheke)
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24 == Zutaten ==
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26 Hängt davon ab, was wir brauen wollen.
27 Mein Vorschlag wäre Pils+Stout, weil sich die in den ersten Schritten nicht unterscheiden und wir daher weniger Arbeit haben und trotzdem 2 recht unterschiedliche Biere rauskommen... sonstige Wünsche sind aber willkommen ;)
28 * Pilsener Malz
29 * Röstgerste
30 * Bierhefe, untergärig
31 * Hopfen
32 Den Kram kriegt man hier im Norden schlecht. Ich versuche, Weihnachten etwas von zu Hause mit zu bringen. Wenn jemand eine lokale Quelle kennt: her damit.
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34 :Internet? --[[Benutzer:Daniel Bohrer|Daniel Bohrer]] 18:08, 3. Mai 2012 (CEST)
35 :: Seit wann is das Internet lokal? :P --[[Benutzer:Ohsae6To|Ohsae6To]] 18:11, 3. Mai 2012 (CEST)
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37 == Zeit ==
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39 Bier brauen braucht Zeit. 4-6 Stunden sind einzuplanen. Das Jungbier muss etwa 4-7 Tage gären. Danach muss das ganze in Flaschen abgefüllt werden und braucht noch mal 4-6 Wochen bis zur Trinkbarkeit.
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41 == Location ==
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43 Eine große Küche mit Gasherd wäre vorteilhaft. Freiwillige vor. Ansonsten im Space.
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45 == Sonstiges ==
46 * [http://monoxyd.de/20120502-die-wahrheit-012-bier Podcast] zum Thema von [https://twitter.com/monoxyd @monoxyd] mit [http://andreas.org @andreasdotorg]
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