Cold_Brew.mw

   1 {{Projekt
   2 |verantwortlich=[[Benutzer:Drc|drc]], [[Benutzer:Stew|stew]]
   3 |status=aktiv
   4 |bild=PoisonBean.png
   5 |version=2014-1-27/0}}
   6
   7 [http://en.wikipedia.org/wiki/Cold_brew Kalter Kaffee], Junge!
   8
   9 == Selber machen ==
  10
  11 # Kaffee mahlen
  12 # In geeignetem Verhältnis mit Wasser aufgießen
  13 # Geeignete Zeit bei geeigneter Temperatur ziehen lassen
  14 # Filtern
  15 # Mit geeigneter Flüssigkeit aufgießen
  16 # Resultate in geeigneter Form hier dokumentieren
  17
  18 == Batch 2014-1-27/0 ==
  19
  20 [[Datei:Coldbrew start.jpg|thumb|Ungemahlene Bohnen, Flasche mit Logo]]
  21 [[Datei:Coldbrew Koernung.jpg|thumb|Bild der gemahlenen Bohnen mit Lineal]]
  22
  23 * Bohne: Tschibo Barrista-Espresso, 200g
  24 * Körnung: grob
  25 * Wassertemperatur: 10°C
  26 * Mischverhältnis Kaffee:Wasser 2:9
  27 * Ziehzeit: 10h
  28 * Ziehtemperatur: ?
  29 * Gefiltert mit Aeropress