| Routine erkennbar. Gefrierschrank mit der Wurstmenge fast am limit. Ausgiebiges Lessons Learned im Pad.
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| 27.04.2019
-| [https://pad.stratum0.org/p/wurst20190411 Rezeptpad]
-| tbd
-| Getrennter Rezeptworkshop zwei Wochen im Voraus. Mengenreservierung über Pretix.
+| [https://pad.stratum0.org/p/wurst20190411 Rezeptpad], [https://docs.google.com/spreadsheets/d/1QIxGkDrS0nTB3QapUry0p4_ILqGGsUAPm2AsiVaPSBQ/edit?usp=sharing spreadsheet]
+| 91 kg
+| Getrennter Rezeptworkshop zwei Wochen im Voraus. Mengenreservierung über Pretix. Fleischmischer motorisiert. 2/3 Nacken, 1/3 Bauch.
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